文本格式化练习
淄博烧烤爆火.html
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淄博烧烤是凭什么突然爆火的？
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今年春天，<strong>淄博烧烤</strong> 爆火，一个月上的热搜比过去一年都多；淄博高铁站比春运还忙，当地烧烤店门前更是人山人海。淄博烧烤的爆火，可能在很多人意料之外，但中国人对于烧烤的热情，却从未冷却。谁能拒绝吃一顿<del>¥1888</del> ¥188的烧烤呢？
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烧烤？DNA动了
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烧烤的出现，大概比智人还要早。它就一个条件——<strong>火</strong>。老祖宗们给动物褪了毛，往坑里一扔，点上火，就能美美地吃顿烤肉了。学会用火，改变了人类的命运。熟食让人类避开了寄生虫，减少了牙齿的磨损。延长寿命，知识和智慧才有条件获得传承。可以说，烧烤不仅在烹饪史上的地位重要，对人类进化和文明发展也影响深远。当烧烤让人类的文明之树开花结果之后，人迷就开始了对烧烤的改造。
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炭烤为啥更香？
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每种食材都有自己的味道，<strong>而不同的烹饪方式，又会产生不同的口感和味道。</strong>尤其烧烤，在明火上直接烹饪，食材不仅能吸收厨具传 递的热量，还能直接和火焰接触。两种加热方式，使烹饪温度的范围大大拓宽。不同的温度使得食材产生了不同风味和香气的新物质，混合在一起，就是烧烤诱人的香气。<ins>云南火塘烧烤。直接把食材放在明火上方，表面温度可以达到260°C—370°C，远离明火，就会降到95°C—150°C,</ins>在烧烤的过程中，肉类表面水分迅速干燥，进而使蛋白质和糖类受热，发生美拉德反应。食物表面变成褐色，不同的氨 基酸和糖生成不同气味的物质，使食物有了可口的风味和诱人的色泽。蔬菜在烧烤过程中，大量水分迅速蒸发，高温促进焦糖化反应，将碳水化合物和糖
转化为较小的化合物，如麦芽酚（具有烤面包味）和呋喃（尝起来像坚果类，带肉味）。
</p>尤雨溪介绍.html
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<h2>尤雨溪</h2>
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前端框架Vue.js的作者，HTML5版Clear的打造人，独立开源开发者。曾就职于Google Creative Labs和Meteor DevelopmentGroup。由于工作中大量接触开源的项目<a href="#">JavaScript</a>，最后自己也走上了开源之路，现全职开发和维护<a href="#">Vue.js</a>。
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<img src="/home/image.png" title="作者图片" alt="人物图片">
<h3>学习经历</h3>
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尤雨溪毕业于上海复旦附中，在美国完成大学学业，本科毕业于Colgate University，后在Parsons设计学院获得Design & Technology艺术硕士学位，任职于纽约Google Creative Lab。
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<h3>主要成就 </h3>
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尤雨溪<strong>大学专业并非是计算机专业</strong>，在大学期间他学习专业是室内艺术和艺术史，后来读了美术设计和技术的硕士，<ins>正是在读硕士期间，他偶然接触到了JavaScript，从此被这门编程语言深深吸引，开启了自己的前端生涯。</ins>2014年2月，开发了一个前端开发库Vue.js。Vue.js
是构建 Web 界面的 JavaScript框架，是一个通过简洁的API提供高效的数据绑定和灵活的组件系统。
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<h3>社会任职</h3>
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2016年9月3日，在南京的JSConf上，Vue作者尤雨溪正式宣布加盟阿里巴巴Weex团队，尤雨溪称他将以技术顾问的身份加入Weex团队来做Vue 和Weex 的JavaScript runtime 整合，目标是让大家能用Vue 的语法跨三端
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</body>更新日志
2026/1/23 15:10
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